Роспотребнадзор киптерелгән җиләк-җимешне кайнар суда юарга киңәш итә,

2023 елның 7 августы, дүшәмбе

Киптерелгән җиләк – җимеш - киптерелгән җиләк-җимеш яки җиләк-җимеш, калдык дымлылыгы якынча 20%. Алар витаминнарга (A, B1, B2, B3, B5, B6) һәм минераль элементларга (тимер, кальций, магний, фосфор, калий, натрий) бай. Аларның озак саклану вакыты бар һәм алар салкын урында тотуны таләп итмиләр. Ләкин, киптерү вакытында кипкән җимешләр С витаминының зур өлешен югалталар.