2026 елның 1 апреленнән ак ипигә яңа ГОСТ кертелә
2026 елның 1 апреленнән Россиядә бодай оныннан пешерелгән ак икмәккә карата яңартылган дәүләтара стандарт үз көченә керә. Яңа документ икмәк җитештерүчеләр өчен мөмкинлекләрне сизелерлек киңәйтә.
Төп үзгәрешләр овал формадагы ипи чыгаруны рөхсәт итүне һәм ипинең минималь авырлыгын 500 г дан 500 г га кадәр киметүне үз эченә ала.Предприятиедә ипине мичтән алганнан соң тоту вакыты элеккечә кала — 10 сәгатьтән артык түгел.
Стандарттан ваклап сату срогы буенча тәкъдимнәр төшереп калдырылды. Рөхсәт ителә торган ингредиентлар катгый билгеләнгән: өч сортлы бодай оны, чүпрә, тоз, су һәм шикәр.
Антиоксидантлар һәм ферментларны да кертеп, аерым категорияләрдәге азык өстәмәләрен куллану рөхсәт ителә.
Яңа ГОСТ рекомендация характерында була, әмма законнарда яки техник регламентларда турыдан-туры сылтама булганда мәҗбүри булып тора
Моннан тыш, тиздән бәрәңге чипсларына беренче стандартлар һәм сырага таләпләрне яңарту көтелә.