В Госалкогольинспекции РТ определили лучшее сливочное масло и сыр. Ими оказалась мамадышские товары
В Госалкогольинспекции РТ определили лучшее сливочное масло и сыр. Ими оказалась мамадышские товары.
Каждое четвертое сливочное масло на прилавках Татарстана — это фальсификат. Об этом заявили сотрудники Госалкогольинспекции, после результатов исследований. Изучив состав, хорошие образцы предложили оценить покупателям.
Как сыр в масле. Проверить качество этих товаров Татарстана собрались лучшие эксперты. На вкус оценивали наличие молочных жиров, принюхивались к запаху, нет ли посторонних примесей, и главное смотрели на цвет — от светло-желтого до насыщенного желтого.
Евгений Иванов, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Республдике Татарстан:
— Я в первую очередь обращаю внимание на вкус Я предпочитаю наших производителей, которые негде не были замечены по показателям фальсификации.
Организаторы спрятали среди качественной продукции подделки и предложили дегустаторам определить их. Знатоки фальшивку определили сразу.
В дегустации было 14 образцов сливочного масла «Крестьянское» и сыр «Голландский» от 10 производителей. Эксперты сошлись во мнении, что лучшее сливочное масло по-прежнему делают Татарстанские молочные комбинаты. Первое место заняла торговая марка «Азбука сыра» производимая в Мамадыше. Среди сыров первую позицию разделили две марки — Зеленодольского завода и Мамадыша
Что касается подделок, в Татарстане каждая четвертая пачка сливочного масла на прилавках магазинов не настоящая. Недобросовестные технологи ушли далеко, и с лёгкостью маскируют фальшивый продукт.