Сак булыгыз! Гөмбәләрнең язгы сезоны башланды!
Яз-кәҗә гөмбәсе, шампиньон, вешенка һәм башка сезонлы гөмбәләр вакыты. Кызганычка каршы, ел саен гөмбә белән агулану азык-төлек агулану статистикасында алдынгы урыннарның берсен биләп тора.
➡ ️Гөмбәләрнең төрләрен һәм аларны эшкәртү технологияләрен белмәү, ашарга яраксыз һәм шартлы ашарга яраклы гөмбәләрне куллану нәтиҗәләренә карата саклык булмау язгы чорда гөмбәчеләрне еш кына хастаханә караватына китерә.
➡ ️Моннан тыш, авыруларның сәбәбе булып кулдан гөмбәләр алу тора. Мондый сатып алу ризыктан агулануга һәм хәтта үлемгә китерергә мөмкин, чөнки гөмбәләрнең килеп чыгышы билгесез. Бәлки алар потенциаль куркыныч урыннарда җыелганнардыр. Барлык гөмбәләр дә зарарлы матдәләрне җиңел үзләштергәнгә, хәтта ашарга яраклы гөмбәләр дә, юллар, чүплекләр яки заводлар янында җыелган булса, кулланучыларның сәламәтлеге һәм тормышы өчен куркыныч тудыра ала.
Кибетләрдә дә гөмбә сайлаганда игътибарлы булырга кирәк кирәк, аеруча популяр шампиньоннар. Тәмле һәм куркынычсыз шампиньоннарны ничек сайларга?
Шампиньоннарны сайлаганда, аларның төсенә карагыз. Ул ак, көрән яки көрән булырга тиеш. Бик кара гөмбәләр - артык өлгергән гөмбәләр була. Әгәр дә сез гөмбәнең эшләпәсенә бармак белән баскач, аның өстендә тишек калырга тиеш түгел. Әгәр гөмбә йомшак булса, ул инде чери башлаган дигән сүз. Ш
‼ Онытмагыз, гөмбә белән агулануның беренче билгеләре барлыкка килсә, шунда ук медицина ярдәме сорап мөрәҗәгать итәргә кирәк.
Сак булыгыз һәм сәламәтлегегезне саклагыз!